02-01-2019 Просто Рецепт Техасский кукурузный пудинг Бульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканки Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Техасский кукурузный пудинг с фото Ингридиенты 86лук белый130 гкукурузная мука90 гкукуруза замороженная120 гперец болгарский красный80 гмолоко1 стакансливки жирные1 стаканяйца куриные2 шт.чеддер120 гмоцарелла120 гперец кайенский красный½ ч. л.соль1 ч. л.бекон сырокопченый100 г Пошаговый способ приготовления Бекон (100 г) порезать на небольшие полоски, слегка обжарить, пока не вытопиться немного жира. Добавить лук (130 г), нарезанный мелким кубиком. Обжарить с беконом до золотистого цвета. Добавить 1/2 стакана кукурузной муки, перемешать. Добавить 1 стакан молока и 1 стакан жирных сливок (у меня 33%), перемешать, немного прогреть смесь и выключить огонь. Получилась такая смесь… Посолить на свой вкус (я добавила 1 кофейную ложечку соли). Поперчить по вкусу (примерно половина кофейной ложки кайенского перца). В оригинальном рецепте молотого перца не было, как не было и болгарского. А было 1/4 стакана красного перца чили кубиком. Выбирайте. Взбить вилкой 2 свежих яйца. Добавить к ним ложку сливочной смеси, перемешать. Затем всю яичную смесь постепенно добавить в общую сливочную, энергично помешивая, чтобы яйца не свернулись. Добавить 1/2 стакана чеддера и 1/2 стакана моцареллы, крупно тертых. 0 Добавить 1/2 стакана кукурузы (у меня замороженная) и половинку мякоти красного сладкого перца, нарезанного кубиком. 1 Смесь запечь в духовке при 180°C 20 минут. В оригинале пудинг запекали в той же сковороде, в которой готовили. Я переложила смесь в форму для выпечки кекса/хлеба. 2 Подавать сразу же! Очень вкусно! Из-за обилия сыра пудинг напоминает …. пиццу! Приятного аппетита!! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту тарт с лососем и картофелем. Источник Бульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканкиДругие рецепты Запеканка "Купол из макарон"Картофель с мясом и капустойНесладкие кексы с кабачком и тыквой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Техасский кукурузный пудинг" - наш рецепт с пошаговыми фото.
