Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
150 г - клубника
400 г - сыр сливочный
150 г - яйца куриные
2 шт. - сахар
4 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - соль морская
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 190‒200°С.
Клубнику с 2 ст. ложками сахара взбить в блендере в пюре (несколько ягод оставить).
Клубничную массу протереть через сито.
В протертую клубничную массу добавить сливочный сыр, оставшийся сахар, предварительно размягченное сливочное масло, яйца, муку, разрыхлитель и соль, вымешать все блендером с насадкой-венчиком.
В формы для маффинов вставить бумажные вкладыши, выложить понемногу теста, поместить в центр клубнику, сверху добавить еще теста.
Выпекать маффины в разогретой духовке 20‒25 минут.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту кабачки, фаршированные куриным фаршем, овощами и киноа.