02-01-2019 Просто Рецепт Мясная запеканка с тортильони Холодные закускиМясныеКотлетыМясныеЗапеканкиМясныеМясные блюдаЗапеканки Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Мясная запеканка с тортильони с фото Ингридиенты 102Основныетортильони500 глук белый2 шт.чеснок2 зубчикавино красное100 млпомидоры консервированные в собственном соку400 гсыр150 гтворожный сыр250 гзелень рубленая2 ст. л.оливковое масло1 ст. л.растительное масло2 ст. л.мясной фарш400 г Пошаговый способ приготовления Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок нарубить, томаты, консервированные в собственном соку протереть. В глубокой сковороде или широкой кастрюле (как у меня) разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук до золотисто-прозрачного состояния. Добавьте чеснок, перемешайте. К луку добавьте фарш (у меня свиной), посолите, поперчите, добавьте любимые пряности. Перемешайте, слегка потушите, чтобы мясо только побелело. Добавьте красное вино и томаты. Перемешайте, дайте закипеть и тушите минут 20-30 под крышкой. В итоге получится очень ароматный, с богатым вкусом соус. За это время отварите тортильони не более 5 минут, слейте воду и смешайте с оливковым маслом и горстью тертого сыра. Лучше потереть помельче, чем у меня. Тортильони «поставить» (для удобства слегка наклонив форму) в разъемную форму диаметром 20-21 см. Если взять больше, то просто не хватит пасты. Творожный сыр смешать с зеленью и яйцом и выложить на пасту. Сверху выложить готовый фарш с соусом. И запекать в духовке при температуре 210°C 15 минут. Затем посыпать оставшимся сыром и еще запекать 10 минут. Вот такой «пирог» получился. Приятного аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту запеченная свинина для бургеров. Источник Холодные закускиМясныеКотлетыМясныеЗапеканкиМясныеМясные блюдаЗапеканкиДругие рецепты Тыквенная запеканка с куриным филеКиш с тефтелями, тыквой и сыром Дор блюЖелудки куриные в сметане Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясная запеканка с тортильони" - наш рецепт с пошаговыми фото.
