🍴 Лимонное печенье рецепт с фото. Как приготовить Лимонное печенье

Приготовление:

PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM

1 час и 30 минут

Порции:

7 персон

Описание рецепта

Рецепт Лимонное печенье с фото

Ингридиенты

102

Основные

пшеничная мука1 ½ стакана
лимонная цедра1 шт.
апельсиновая цедра1 г
лимонный сок2 ст. л.
апельсиновый сок1 ст. л.
сливочное масло200 г
мак2 ст. л.
разрыхлитель½ ч. л.
сахар8 ст. л.
кукурузная мука1 ½ стакана

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло положить в миску или чашу блендера и взбить с 200 г сахара, у меня миксер. Взбить до растворения сахара. Мак положить в другую пиалу. Кипятить воду в чайнике, и налить закипевшую воду в пиалу с маком. Когда вода в пиале станет теплой, мак процедить через сито и и сито поставить на бумажное полотенце, чтобы не было лишней воды. Тщательно помыть апельсин и лимон, вытереть их полотенцем. Когда я использую цедру, тогда фрукты мою с мылом.
Натереть цедру апельсина и лимона на терке с мелкими отверстиями.
Выжать 2 столовые ложки сока с лимона и одну столовую ложку сока с апельсина. Смешать сухие ингредиенты вместе в отдельной миске, кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель. В миску с со сладким маслом добавить цедру лимона, апельсина, сок лимонный и апельсиновый, мак, перемешать миксером. Сразу начать добавлять по одной столовой ложке муки, продолжая взбивать тесто миксером.
Получится хорошее, мягкое тесто по консистенции. Противень застелить бумагой. Смазывать маслом пергамент для выпечки в этом рецепте не надо. Чайной ложкой набрать тесто и сформировать руками шарик, это наше будущее печенье. Положить на противень и прижать вилкой. Чайной ложкой удобно, так как получается одинаковое печенье и выпекаться в духовке будет равномерно. Выпекать печенье в нагретой духовке при температуре 175°C 12 минут. Сразу выложить в блюдо.

Посмотрите еще этот рецепт говядина с молотым перцем.

Источник