Лимонное печенье

Лимонное печенье


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
7 персон
Описание рецепта

Рецепт Лимонное печенье с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • пшеничная мука1 ½ стакана
  • лимонная цедра1 шт.
  • апельсиновая цедра1 г
  • лимонный сок2 ст. л.
  • апельсиновый сок1 ст. л.
  • сливочное масло200 г
  • мак2 ст. л.
  • разрыхлитель½ ч. л.
  • сахар8 ст. л.
  • кукурузная мука1 ½ стакана
Пошаговый способ приготовления
    Масло выложить из холодильника на стол, чтобы стало мягким.
  1. Сливочное масло положить в миску или чашу блендера и взбить с 200 г сахара, у меня миксер. Взбить до растворения сахара. Мак положить в другую пиалу. Кипятить воду в чайнике, и налить закипевшую воду в пиалу с маком. Когда вода в пиале станет теплой, мак процедить через сито и и сито поставить на бумажное полотенце, чтобы не было лишней воды. Тщательно помыть апельсин и лимон, вытереть их полотенцем. Когда я использую цедру, тогда фрукты мою с мылом.
  2. Натереть цедру апельсина и лимона на терке с мелкими отверстиями.
  3. Выжать 2 столовые ложки сока с лимона и одну столовую ложку сока с апельсина. Смешать сухие ингредиенты вместе в отдельной миске, кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель. В миску с со сладким маслом добавить цедру лимона, апельсина, сок лимонный и апельсиновый, мак, перемешать миксером. Сразу начать добавлять по одной столовой ложке муки, продолжая взбивать тесто миксером.
  4. Получится хорошее, мягкое тесто по консистенции. Противень застелить бумагой. Смазывать маслом пергамент для выпечки в этом рецепте не надо. Чайной ложкой набрать тесто и сформировать руками шарик, это наше будущее печенье. Положить на противень и прижать вилкой. Чайной ложкой удобно, так как получается одинаковое печенье и выпекаться в духовке будет равномерно. Выпекать печенье в нагретой духовке при температуре 175°C 12 минут. Сразу выложить в блюдо.

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лимонное печенье" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*