Приготовление:
35 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рис длиннозерный
150 г - сырые очищенные креветки
15 шт. - куриные грудки
1 шт. - соевые ростки
1 горсть - перец чили красный
½ шт. - имбирь корень
30 г - лук зеленый
3 стебля - кинза свежая
3 веточки - чеснок
1 зубчик - соевый соус
2 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - кунжутное масло
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Куриную грудку обжарить или запечь до готовности, затем нарезать тонкими полосками.
Зеленый лук тонко нарезать наискосок.
Перец чили вместе с семенами нарезать колечками.
Разогреть в сковороде кунжутное и оливковое масло и обжарить зеленый лук и чили.
Чеснок почистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду.
Имбирь почистить, натереть на мелкой терке (должна получиться 1/2 ч. ложки), отправить в сковороду с луком и чесноком, все перемешать.
Добавить креветки и обжарить их вместе с овощами почти до готовности.
Выложить к креветкам куриное мясо, все перемешать и обжарить еще немного (если нужно, влить еще оливкового масла).
0
Ростки сои добавить в сковороду, все перемешать.
1
Добавить готовый рис, перемешать и немного обжарить, затем влить соевый соус, еще раз все перемешать.
2
Кинзу мелко порубить, всыпать в сковороду и еще чуть-чуть все прогреть.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда пирог с вишней и шоколадным кремом под сахарным сиропом.