Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- томатная паста
2 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - мука
2 ст. л. - соль
1 ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - овощная смесь замороженная
500 г - вода
0,7 л - бараньи ребрышки
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Бараньи ребрышки промыть, просушить. Посолить, поперчить и присыпать мукой. Обжарить на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
В эту же сковороду добавить томатную пасту и влить кипяток. По вкусу добавить приправы, я только посолила немного. Выложить ребрышки и тушить 40 минут на медленном огне, перевернув пару раз.
Духовку разогреть до 180°C.
- В форму для запекания выложить половину овощей (у меня была смесь с грибами), ребрышки, остальную смесь. Залить все соусом в котором тушилось мясо.
- Тушить в духовке около 45 минут. Подавать готовое ароматное мяско с вашим любимым гарниром. Я заварила кускус, согласно инструкции.
- Сытное, ароматное блюдо для осенне-зимнего обеда!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту говядина тушеная с репкой.