Тушеные ребрышки с овощами

Тушеные ребрышки с овощами
Мясные блюдаОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
4 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Тушеные ребрышки с овощами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый1 головка
  • морковь2 шт.
  • сельдерей стебли1 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку400 г
  • томатная паста1 ст. л.
  • мясной бульон3 стакана
  • лавровый лист1 шт.
  • сольпо вкусу
  • тимьян свежий1 ст. л.
  • розмарин1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 ч. л.
  • вино красное2 стакана
  • растительное масло3 ст. л.
  • говяжьи ребра2 кг
Пошаговый способ приготовления
    Говяжьи ребрышки разрежем на секции. Ребрышки посолить и поперчить, посыпать тимьяном и розмарином можно сухим по 1 ч.л. Добавить вино и мариновать 2 часа. Обжарить на масле тонко порезанный лук, морковь и сельдерей. Затем добавить томаты баночные, порезанные или можно заменить на свежие помидоры, порезанные кубиками, томатную пасту. Готовить, помешивая 5 минут. Добавить бульон, вино и соль с черным перцем по вкусу. Говяжьи ребрышки. Закрыть крышкой и тушить в духовке 160°С 2 часа.
  1. Если вы используете ребрышки цельной костью, то после маринования желательно выложить на противень, в горячую духовку 200°С. на 45 минут. Тонкие ребрышки можно без предварительной духовки. Готовые ребрышки подаем с горячим гарниром и овощами. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Корона из каре ягненка
Корона из каре ягненка
Щавелевый суп
Щавелевый суп
Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкой
Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкой
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тушеные ребрышки с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*