🍴 Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкой рецепт с фото. Как приготовить Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкой

Приготовление:

PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM

30 минут

Порции:

4 персоны

Описание рецепта

Рецепт Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкой с фото

Ингридиенты

100

Начинка

кабачки50 г
помидоры1 шт.
опята маринованные20 г
растительное масло1 ч. л.
соль1 щепотка
паприка сладкая1 щепотка
чеснок1 зубчик

Основные

томатная паста1 ч. л.
вода200 мл
соль1 щепотка
сыр50 г
сметана1 ч. л.
фарш (свинина и курица)300 г

Пошаговый способ приготовления

Делаем начинку: кабачок очистить и нарезать мелкими кубиками, грибы маринованные нарезать также. Разогреть растительное масло и обжарить все на среднем огне 5 минут, помешивая.
Посолить и добавить молотую паприку. Остудить. Небольшой помидор нарезать мелкими кубиками и смешать с обжаренным кабачком и грибами. Добавить чеснок, измельченный прессом. Фарш сделать из свинины, куриного филе, лука,чеснока. Посолить, поперчить.
Разделить на одинаковый колобки среднего размера.
Смоченными в воде руками сделать ямку, в которую будем накладывать начинку. В каждую башенку добавить по 1 чайной ложке начинки, прижать. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и намазать сверху башенок. Присыпать паприкой и выложить в форму для запекания. Для соуса смешать томатную пасту, щепотку соли и горячую воду.
Залить мясные башенки соусом и поставить в духовку на 25 минут. Приятного аппетита! И вкусных вам праздников!!!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт томленые говяжьи ребра по дж. оливеру.

Источник