Говядина по-строгановски в хлебном горшочке

Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Говядина по-строгановски в хлебном горшочке с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сметана 15%200 г
  • говяжья мякоть700 г
  • шампиньоны8 шт.
  • хлеб ржаной4 буханки
  • сольпо вкусу
  • перец острый молотыйпо вкусу
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
  • сливочное маслопо вкусу
  • лук репчатый1 головка
Пошаговый способ приготовления
    Лук нарезаем тонкими полукольцами. Шампиньоны нарезаем чуть толще. Говядину режем на тонкие длинные кусочки (7-8 см). Лук и грибы тушим на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавляем мясо. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на среднем огне. Минут через 10 добавляем воду и тушим минут 25, периодически перемешивая, пока мясо не станет мягким. Добавляем соль и перец. За 5 минут до готовности добавляем сметану, тщательно перемешиваем и тушим до готовности. Берем хлебушек (он должен умещаться на ладони и может быть как квадратной так и круглой формы). Срезаем верхнюю часть (шапочку). Удаляем мякоть. Будет еще вкуснее, если небольшую часть от мякоти вы нарежете на очень маленькие кусочки и сделаете из них подсушенную хлебную крошку и смешаете с мясом при заправке хлебного горшочка. Так получается еще вкуснее! 🙂 0 Внутренние стенки хлеба слегка смазываем сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10. 1 Хлебные горшочки наполняем говядиной по-строгановски и подаем! В качестве гарнира можете подать небольшие картофелины, отваренные в мундире, а затем целиком обжаренные во фритюре.
  1. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Гуляш с пастой
Гуляш с пастой
Мясо в паприке, долгого томления
Мясо в паприке, долгого томления
Чакапули
Чакапули
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Говядина по-строгановски в хлебном горшочке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*