Говядина по-строгановски в хлебном горшочке

Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Говядина по-строгановски в хлебном горшочке с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сметана 15%200 г
  • говяжья мякоть700 г
  • шампиньоны8 шт.
  • хлеб ржаной4 буханки
  • сольпо вкусу
  • перец острый молотыйпо вкусу
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
  • сливочное маслопо вкусу
  • лук репчатый1 головка
Пошаговый способ приготовления
    Лук нарезаем тонкими полукольцами. Шампиньоны нарезаем чуть толще. Говядину режем на тонкие длинные кусочки (7-8 см). Лук и грибы тушим на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавляем мясо. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на среднем огне. Минут через 10 добавляем воду и тушим минут 25, периодически перемешивая, пока мясо не станет мягким. Добавляем соль и перец. За 5 минут до готовности добавляем сметану, тщательно перемешиваем и тушим до готовности. Берем хлебушек (он должен умещаться на ладони и может быть как квадратной так и круглой формы). Срезаем верхнюю часть (шапочку). Удаляем мякоть. Будет еще вкуснее, если небольшую часть от мякоти вы нарежете на очень маленькие кусочки и сделаете из них подсушенную хлебную крошку и смешаете с мясом при заправке хлебного горшочка. Так получается еще вкуснее! 🙂 0 Внутренние стенки хлеба слегка смазываем сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10. 1 Хлебные горшочки наполняем говядиной по-строгановски и подаем! В качестве гарнира можете подать небольшие картофелины, отваренные в мундире, а затем целиком обжаренные во фритюре.
  1. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Баварский леберкезе (Bayerischer Leberkäse)
Баварский леберкезе (Bayerischer Leberkäse)
Улитки из свинины на гриле
Улитки из свинины на гриле
Свиные котлеты в томатном соусе
Свиные котлеты в томатном соусе
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Говядина по-строгановски в хлебном горшочке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*