Приготовление:
50 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- горошек зеленый замороженный
100 г - морковь
1 шт. - сыр
150 г - растительное масло рафинированное
по вкусу - лук репчатый
2 шт. - шампиньоны
250 г - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - приправа для курицы
по вкусу - куриное филе
400 г - цукини
5 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Цукини помыть. Срезать основание с каждого, чтобы получить «шайбочки» для начинки. Вынуть немного мякоти.
Разрезать цукини вдоль пополам. Вынуть мякоть.
Мякоть цукини натереть на крупной терке и спассировать на масле.
Лук (1 шт.) и грибы обжарить. В конце жарки добавить соль и смесь молотых перцев. Добавить в грибную начинку половину спассированных цукини (на фото грибочки пока без нее).
Филе курицы порезать на кусочки (у меня уже было порезано). Обжарить. Посолить. Добавить любимые специи.
К филе курицы добавить вторую половину спассированного цукини и мороженый зеленый горошек.
Лук (1 шт.) порезать мелко. Морковь натереть на крупной терке.
-
Все спассировать.
Добавить к куриной начинке.
Сыр натереть на крупной терке.
0
Шайбочки начинить куриной начинкой.
1
Лодочки — грибной.
2
Выложить начиненные цукини в жаропрочную форму. Присыпать сверху сыром.
3
Запекать в разогретой до 190С духовке примерно 30-35 минут. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт тыквенно-чесночный рулет с рыбной начинкой.