Салат «Шуба под сельдью»

Салат «Шуба под сельдью»


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Салат «Шуба под сельдью» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сельдь филе400 г
  • картофель вареный2 шт.
  • свекла вареная1 шт.
  • морковь вареная1 шт.
  • яйца куриные4 шт.
  • лук красный½ шт.
  • зелень рубленаяпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • майонезпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Основные ингредиенты. Картофель, свеклу, морковь нарезаем тонкими кольцами. Лук нарезаем тонкими полукольцами. У яиц отделяем белок от желтка. Белок натираем на крупной терке, желток — на мелкой. Я взяла уже готовое слабосоленое филе сельди. Каждое филе разрезала вдоль на 2 части. Половину филе нарезаем кубиком, половину оставляем как есть. На блюдо установила кольцо диаметром 16 см, по кругу выложила филе сельди. Здесь придется потрудиться, так как филе постоянно съезжает. Выкладываем тонкие кольца картофеля. Солим и перчим его. Смазываем майонезом. Количество майонеза регулируйте по своему желанию. Выкладываем сельдь. Затем красный лук. Морковь кружочками. Порция майонеза. 0 Затем белок. Пока я его распределяла, он смешался с майонезом от предыдущего слоя. Поперчим его слегка. 1 Яркие колечки свеклы. 2 Снова майонез. 3 Выкладываем желток. 4 Майонез. 5 А сверху украшаем кубиками свеклы, моркови, зеленью, в серединку кладем немного желтка. 6 Венчаем салат короной из сельди и свеклы. 7 Готово! 8 Вот так выглядит салат в моем исполнении. По-моему, вполне празднично и необычно. 9 А для порционной подачи я подсушиваю в духовке черный хлеб, сбрызнутый оливковым маслом. Формой вырезаю у него серединку. Такие тосты приятно дополняют салат. Украшаю салат красной икрой и зеленью. 0 Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат «Шуба под сельдью»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*