Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- шпинат свежий
1 пучок - лук-порей
1 стебель - моцарелла шарик большой
1 шт. - сыр
100 г - оливковое масло
2 ст. л. - сливочное масло
2 ст. л. - соль
по вкусу - картофель
5 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель отвариваем в мундире. Лук-порей обжариваем на смеси оливкового и сливочного масла.
Шпинат моем, обсушиваем, режем соломкой и добавляем к луку. Солим, тушим до мягкости.
*Если нет свежего шпината, можно использовать замороженный.
Картофель и моцареллу режем дольками, сыр натираем на крупной терке. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля, солим. Сверху выкладываем моцареллу. Затем равномерно выкладываем шпинат с луком. Далее выкладываем оставшийся картофель, солим и посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180 С духовку до образования румяной корочки. Приятного аппетита!Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт яблочное варенье.