Приготовление:
50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тесто слоеное бездрожжевое
400 г - карп
500 г - морковь
4 шт. - лук репчатый
2 шт. - помидоры вяленые
15 шт. - лимонный сок
2 ст. л. - эстрагон
1 ст. л. - яичные желтки
1 шт. - лук зеленый
4 стебля - растительное масло
4 ст. л. - перец черный молотый
по вкусу - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
- Разрезать его на квадраты 10х10 и на каждом из них ножом слегка наметить контур, отступив от края 5-7 мм. Перед отправкой в духовку смазать квадраты желтком.
-
Запекать при 180°С, 20 минут до румяной корочки.
У готовой рыбы отделяем мясо от костей.
- На слойки выкладываем морковь, лук, вяленые помидоры и между ними кусочки рыбного филе. Посыпаем перьями зеленого лука, сбрызгиваем все соком лимона и добавляем еще немного эстрагона.
-
Закуска готова.
Подавать готовые слойки можно как в теплом, так и в холодном виде.
- К утренней чашечке кофе они будут тоже очень кстати.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/508152-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/508172-ed4_thumb-1.jpg)
Предлагаю посмотреть на другой рецепт гречневое печенье.