Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей

Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей


Приготовление:
40 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • морковь2 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • картофель1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • вода1 ½ л
  • соль1 ч. л.
  • перец1 щепотка
  • паприка красная1 ч. л.
  • хлеб200 г
  • оливковое масло4 ст. л.
  • лавровый лист2 шт.
  • чечевица1 стакан
Пошаговый способ приготовления
    Чечевицу хорошо промыть. Морковь почистить, нарезать произвольно, пассировать на оливковом масле до золотистого цвета. Большую головку лука почистить, порезать, пассировать вместе с измельченным чесноком на оливковом масле до золотистого цвета 1 крупную картофелину почистить, порезать. В глубокую кастрюлю насыпать чечевицу, выложить лук с чесноком, морковь и картофель. Залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить примерно 35 минут на среднем огне. Готовим гренки. Хлеб порезать на кусочки произвольной формы. Подсушить в духовке до золотистого цвета. Дать готовому супу немного остыть. Вынуть лавровый лист. Пюрировать в блендере. При необходимости добавляя кипяченую воду. Подать с гренками. 0 Приятного… 1 …аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*