Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
4 стакана - вода
200 мл - оливковое масло
4 ст. л. - дрожжи сухие
2 ч. л. - соль
1 ч. л. - помидоры
3 шт. - тимьян сушеный
2 ч. л. - сыр
250 г - колбаса
100 г - лук репчатый
½ шт. - перец болгарский зеленый
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Замесим тесто. Я это делаю в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки помещаем 200 мл тёплой воды, 2 ст. л. оливкового масла, 4 стакана муки, 2 ст. л. сухих дрожжей и 1 ч. л. соли. Включаем режим тесто.
Пока тесто замешивается в хлебопечке, готовим соус для пиццы.
- Для этого берём 3 помидора, делаем маленькие надрезы и кладем в кипяток на пару минут. После этого снимаем шкурку с помидоров. Режем на небольшие кусочки и складываем их в блендер, туда же добавляем 2 ч. л. тимьяна и 2 ст. л. оливкового масла. Всё взбиваем в кашицу. Соус готов. Когда тесто готово,раскатываем его тонким слоем и кладем на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу для выпечки слегка смазываем оливковым маслом).
- Смазываем тесто слоем нашего соуса, потом посыпаем тёртым сыром, сверху кладем порезанную тонко колбаску, лук и перец. Отправляем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
- Пицца готова!
- Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт баклажаны "лето на тарелке".