22-12-2018 Просто Рецепт Линцерское печенье ВыпечкаПеченьеВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 15 минут Описание рецепта Рецепт Линцерское печенье с фото Ингридиенты 96Тестогрецкие орехи150 гсливочное масло200 гяйца куриные1 шт.сахар100 гпшеничная мука350 глимонная цедра½ ч. л.корица молотая½ ч. л.сахар ванильный½ ч. л.разрыхлитель½ ч. л.Начинкаджем ТМ «МахеевЪ»150 гсахарная пудра10 г Пошаговый способ приготовления Для начала подготовим орехи. Необходимо перемолоть их в муку (сделать это можно в кофемолке, добавляя 1 чайную ложку сахара каждый раз; благодаря этому вы не превратите орехи в пасту). В чаше миксера взбейте 200 г сливочного масла и сахар до пышности. Добавьте 1 яйцо, половину чайной ложки лимонной цедры и половину чайной ложки ванильного сахара. Еще раз взбейте. Затем добавьте полученную ореховую муку и взбейте до однородности. В отдельной чаше смешайте 360 г муки с 1/2 ч. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. молотой корицы. Просейте муку в тесто и тщательно все смешайте. Готовое тесто скатайте в шар, заверните в пленку и охладите в течение 1,5 часов. Затем достаньте из холодильника, разделите тесто пополам (вторую часть держите в пленке в холодильнике), посыпьте мукой и раскатайте в пласт (лучше делать это сразу на пекарской бумаге). Далее вырежьте печенье с помощью круглых формочек, сделайте половину кружочков с выемками. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180°C духовке 10–12 минут, пока края немного подрумянятся. Дайте полностью остыть. Верхние половинки печенья (те, что с дырочками) поместите на решетку и, используя сито, посыпьте сахарной пудрой. На нижние половинки выложите джем ТМ «МахеевЪ» и накройте их половинками с вырезанными окошками, слегка надавливая и скрепляя. Линцерское печенье готово. Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт печенье по-махеевски. Источник ВыпечкаПеченьеВыпечкаДругие рецепты Английское печеньеБлинчики с печенью и яблокомРогалики с клюквой и кедровыми орешками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Линцерское печенье" - наш рецепт с пошаговыми фото.
