Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель вареный
2 шт. - свекла вареная
1 шт. - яйца куриные
3 шт. - сыр
150 г - курага
200 г - грудинка копченая
200 г - колбаса копченая
100 г - гранаты
1 шт. - майонез с перепелиным яйцом ТМ «МахеевЪ»
6 ст. л. - апельсиновая цедра
1 ст. л. - грецкие орехи
100 г - морковь
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Отвариваем картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. На блюдо ставим воротник из пленки. Нарезаем грудинку и колбасу мелким кубиком. Делаем майонезную сеточку корнетиком (майонез с перепелиным яйцом ТМ «МахеевЪ»).
Измельчаем яйца. Делаем майонезную сеточку.
Крупно рубим грецкий орех. На него кладем морковь, вырезанную в форме сердечек.
Кладем тертую морковь. Делаем майонезную сеточку.
Курагу кладем в кипяток и накрываем крышкой на 5 минут. Натираем сыр на терке. Затем обсушиваем бумажными полотенцами курагу и нарезаем мелким кубиком. Кладем слой сыра, на сыр — курагу. Делаем майонезную сеточку.
Затем трем на терке свеклу, сверху покрываем майонезом. Украшаем гранатами и цедрой апельсина. Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт лепешки «хингалш».