22-12-2018 Просто Рецепт Лимонно-ореховый кранц Выпечка Приготовление: PT15 часовM PT15 часовM PT15 часовM 15 часов Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Лимонно-ореховый кранц с фото Ингридиенты 94Тетодрожжи сухие1 ½ ч. л.мука400 гсахар3 ст. л.соль½ ч. л.яйца куриные2 шт.молоко150 млсливочное масло40 гванилин1 щепоткаНачинкалимонная цедра2 ст. л.сливочное масло75 гсахар4 ст. л.орехи100 г Пошаговый способ приготовления Яйца положить в стакан. Слегка их размешать и залить теплым молоком (220 мл). Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами. Влить яично-молочную смесь в муку. Замесить тесто. Сначала оно будет очень липким, будет казаться, что срочно надо добавить муки. Подождите, скоро тесто станет послушным и гладким. В самом конце постепенно добавить сливочное масло комнатной температуры. Накрыть миску с тестом и поставить в холодильник на 12 часов. Вот так тесто выглядит после ночи, проведенной в холодильнике. Оно прекрасно подошло. Для начинки сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и цедрой от двух лимонов. Орехи (у меня грецкие) мелко порубить. Тесто достать из холодильника. Ему не надо давать время согреться до комнатной температуры. С ним можно начинать работать сразу после того, как достали из холодильника. Тесто раскатать в пласт, смазать лимонным маслом и посыпать орехами. Форму для выпечки застелить пергаментом. Тесто свернуть в рулет. Разрезать его вдоль, не доходя с одного края 1 см. И переплести две половинки между собой. Положить кранц в форму для выпечки и оставить на 2 часа. Выпекать 45 минут при температуре 200°C. Остужать на решетке. Посыпать сахарной пудрой. Обратите внимание на еще один рецепт оладьи из чечевицы с булгуром. Источник ВыпечкаДругие рецепты Пирог новогодний «Вишня в шоколаде»Имбирная коврижкаПирог с курицей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лимонно-ореховый кранц" - наш рецепт с пошаговыми фото.
