Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог
500 г - тыква
700 г - сахар
100 г - сахар ванильный
1 пакет - яйца куриные
2 шт. - яблоки
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Тыкву очистить (вынуть семечки), нарезать кубиком.
Сковороду поставить на огонь, влить масло.
Яблоки очистить, нарезать кубиком и отправить в сковороду вместе с тыквой. Жарить на среднем огне до мягкости тыквы (я жарила 20 минут, так как у меня твердый сорт тыквы).
Когда тыква стала мягкой и начала румяниться, засыпаем сахар и, помешивая, готовим еще 5–10 минут. Карамелизированные яблоки и тыкву снимаем с огня, остужаем.
Когда тыква остыла, смешиваем ее с творогом и яйцами. Форму застилаем пергаментом и перекладываем в нее запеканку. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 180°C, 45 минут.
Когда запеканка испечется, вынуть ее и дать немного остыть.
Вот и готова волшебная запеканка с очень вкусной начинкой, по вкусу напоминающей цукаты. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда ванильные булочки с ананасом.