Кростата с розмарином и кедровыми орешками

Кростата с розмарином и кедровыми орешками


Приготовление:
2 часа и 45 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта

Рецепт Кростата с розмарином и кедровыми орешками с фото

Ингридиенты
97
Тесто:
  • мука250 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сахарная пудра45 г
  • сливочное масло100 г
  • розмарин2 ½ ст. л.
Начинка:
  • кедровые орехи150 г
  • мед125 мл
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар100 г
  • сливочное масло100 г
  • мука40 г
  • лимонная цедра1 ст. л.
Дополнительно:
  • сахарная пудрапо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Просеять муку. Розмарин вымыть, обсушить, отделить от стеблей и мелко нарезать. В чаше блендера взбить сахарную пудру и сливочное масло до светлого цвета. Затем ввести яйцо. Взбить. Добавить муку и розмарин. Замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час. Через час тесто тонко раскатать между двумя листами пергамента. Выложить тесто в форму, формируя бортики. Наколоть тесто вилкой. Сверху теста положить лист пекарской бумаги, насыпьте фасоль. И отправьте в разогретую духовку (180°С). Выпекать 20 минут. Затем снять бумагу и груз. Приготовить начинку. Кедровые орешки прокалить на раскаленной сковороде несколько минут до золотистого цвета. 0 Взбить сахар и сливочное масло до светлого состояния. Затем по одному ввести яйца, взбивая после каждого. 1 Натереть цедру лимона. 2 К сливочной массе добавить мед и цедру лимона, перемешать. 3 В последнюю очередь добавить муку и кедровые орехи. Перемешать. 4 Начинку вылить на основу. И отправить в духовку еще на 1 час. Когда верх подрумянится, накройте пирог фольгой и выпекайте до готовности. 5 Готовый пирог слегка остудить и обильно посыпать сахарной пудрой. 6 Перед подачей нарезать на кусочки. 7 Приятного аппетита!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кростата с розмарином и кедровыми орешками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*