Вертута с тыквой и корицей

Вертута с тыквой и корицей


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Вертута с тыквой и корицей с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • вода100 мл
  • соль1 щепотка
  • растительное масло100 мл
  • мука 1 сорт300 г
Начинка
  • тыква300 г
  • сахар4 ст. л.
  • корица молотая1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    В теплой воде разводим щепотку соли, добавляем растительное масло и просеиваем туда 300 г муки. Замешиваем тесто, если чувствуете, что надо немного добавить муки, попробуйте добавить пару щепоток, много не надо. Тесто должно получиться эластичное и податливое как пластилин, но не тугое. Делить тесто надо исходя из того, какого размера вы хотите вертуты и какого размера у вас противень. Тут ориентируетесь сами. Отделенную часть теста раскатываем в тонкий пласт на большой и ровной поверхности. Тесто должно быть тонкое, немного толще листа бумаги. Раскатанный пласт теста можно присыпать слегка крахмалом через ситечко, это для того чтобы он собирал сок тыквы. Сырую тыкву трем на крупной терке, перемешиваем с сахаром и молотой корицей. Отступив немного от края теста и выкладываем тыкву вдоль. Сворачиваем на один оборот тесто, вдоль выкладываем тыкву и скручиваем в рулет. Защиплем боковые края крепко. Кладем вертуты вниз швом на противень, застеленный пергаментным листом. Духовку предварительно нагрели на 180°С и теперь ставим в уже горячую духовку вертуты. Выпекала до румяной корочки. Остужала на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Вертута с тыквой и корицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*