22-12-2018 Просто Рецепт Томатный суп с рисом Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Томатный суп с рисом с фото Ингридиенты 102Основныекуриный фарш200 глук-порей⅕ стеблячеснок2 зубчикарис бурый и дикий смесь50 гтоматная паста3 ст. л.аджика1 ст. л.вода1 ⅕ лпаприка красная молотая1 ч. л.капуста квашеная250 гсольпо вкусуперецпо вкусуперец кайенский молотый1 щепоткачесночный порошок2 щепоткирастительное масло для жарки2 ст. л.крахмал1 ст. л.Для подачисметанапо вкусузеленьпо вкусулук красныйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Фарш поместить в кастрюлю с толстым дном, где будет вариться суп. На дно налить масло. Высыпать приправы сверху. Лук-порей и чеснок измельчить. Обжарить фарш со специями, помешивая и разминая комочки, затем всыпать лук, чеснок. У меня нашелся дома вот такой рисовый микс. Всыпать рис в обжаренный фарш с луком. Влить стакан воды. Подержать на огне все вместе. Далее автор добавила обыкновенную квашеную капусту, но у меня прикуплена моя любимая тушеная квашеная. В Латвии она очень популярна: и каждодневно, и на праздничный обед обязательно! Продают в ведерках и в пачках по 0,5 кг. Да, она подается в Латвии с колбасками или копчеными ребрышками. А еще производитель рекомендует прямо в пачке (!) из фольги кинуть такую капусту на решетку над углями. В итоге вы получите гарнир с ароматом дымка. Ну не чудо ли? Мои дети пробовали, говорят, вкусно очень. Итак, помещаем половину пачки капусты в кастрюлю. Далее нужно развести томатную пасту, и я еще добавила ложечку своей аджики (рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/119257-adzhika). 0 Развести стаканом воды, добавить муку или крахмал и вылить в кастрюлю. Остальную воду тоже вливаем. 1 Накрыть крышкой и томить суп до готовности. Ориентируемся по рису. Я не стояла, не перемешивала, а оставила томиться достаточно долго и медленно. 2 Наливаем порцию наваристого супчика в тарелку. 3 Посыпать сверху зеленью. 4 Я люблю суп с лучком. 5 Сметанка тоже будет кстати. 6 Угощаемся очень вкусным сытным супчиком! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту тыквенный рис с мидиями. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Тюря сытнаяСолянка «Сытная»Свиные медальны с грибным соусом а-ля карбонара Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Томатный суп с рисом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
