Приготовление:
1 час и 40 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
101
Бисквит:
- яйца куриные
4 шт. - мука
100 г - сахар
100 г - разрыхлитель
5 г - какао
40 г - растительное масло
70 г
Крем:
- творожный сыр
140 г - сливки 33-35%
200 мл - сахар
100 г - печенье Oreo
14 шт. - шоколад черный горький 70%
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Для начала нужно взбить яйца с сахаром.
Затем добавить растительное масло, муку, какао, разрыхлитель.
И все перемешать.
Вылить тесто в разъемную форму, дно которой нужно предварительно застелить бумагой для выпечки.
Духовку разогреть до 180°C. Выпекать 40 минут. Остудить в форме.
Готовый пышный бисквит аккуратно разрезать на коржи (чтобы торт имитировал печенье, мы разрезали на два).
Приступаем к приготовлению крема. Творожный сыр взбить с сахаром.
Сливки взбить и аккуратно соединить с сыром.
Половину крема убрать в холодильник. В остальную массу покрошить руками печенье и перемешать. Часть печенья (4–5 шт.) оставить для украшения торта.
0
Теперь собираем сам торт. На первый корж выложить крем с печеньем.
1
Для того, чтобы бортик торта был ровным, можно использовать кольцо от разъемной формы. Накрываем сверху вторым коржом.
2
Шоколад растопить в микроволновке, остудить и ввести в оставшийся крем.
3
Покрываем торт сверху шоколадным кремом и декорируем половинками печенья.
4
Поставить в холодильник на ночь.
5
Торт получается ооочень нежным, просто тает во рту.
6
А это мыло, которое я сварила по мотивам любимого печенья)
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу пицца с сырными краями.