28-12-2018 Просто Рецепт Простой бисквитный торт ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Простой бисквитный торт с фото Ингридиенты 96Коржияйца куриные6 шт.сахар180 гмука190 гсода1 ч. л.разрыхлитель1 ч. л.мед жидкий2 ст. л.Кремсыр Маскарпоне300 гсливки 33-35% 600 млсахарная пудра70 гПропиткавода150 млсахар2 ч. л.лимончелло2 ст. л.лимонный сок2 ч. л. Пошаговый способ приготовления Готовим бисквит: разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с 60 г сахара добела. Добавить мед и еще взбивать 1 минуту. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли до мягких пиков. Добавляем 60 г сахара, взбиваем и добавляем оставшиеся 60 г сахара продолжаем взбивать до твердых пиков. Добавляем желтки к белкам и вмешиваем аккуратно, мешаем в одну сторону. Затем всыпаем просеянную и смешанную с содой и разрыхлителем муку, мешаем так же в одну сторону. Смотрим, чтобы не было непромесов. Дно формы 23 см выстелаем бумагой, бока не смазываем, выливаем тесто и отправляем выпекаться в разогретую до 170°С духовку на 30–35 минут, до сухой спички. Оставляем в выключенной и приоткрытой духовке на 20 минут. Оставляем в форме до полного остывания. Затем проводим ножом по стенкам и вытряхиваем бисквит. Разрезаем на 3 части. 0 Для пропитки просто смешиваем все ингредиенты. 1 Для крема: в чашу вливаем сливки, добавляем маскарпоне и всыпаем сахарную пудру, начинаем взбивать на медленной скорости, постепенно увеличивая скорость. Крем выйдет легкий и воздушный. 2 Для сборки: пропитываем корж, смазываем кремом, сверху еще корж, так же пропитываем и мажем кремом, затем третий корж, тоже пропитываем и покрываем кремом. 3 Бока также обмазываем кремом. 4 Украшаем по желанию, я просто кулинарным шприцем, готовила для себя, без повода, поэтому не заморачивалась с украшением. Приятного чаепития! Взгляните на этот рецепт мраморный чизкейк. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Шоколадный кекс для двоихБезопасный СабайонЗапеченные шарики-конфеты Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Простой бисквитный торт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
