22-12-2018 Просто Рецепт Крем-борщ с брынзой и яйцом Бульоны, супыБорщ Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Крем-борщ с брынзой и яйцом с фото Ингридиенты 102Основныемясной бульон1500 мллук репчатый65 гморковь100 гсвекла200 гкартофель100 гсельдерей корень70 гяблоки50 гтоматная паста2 ст. л.чеснок3 зубчикасметана150 млмука1 ч. л.брынза100 гяйца куриные4 шт.растительное масло3 ст. л.лимонный сок1 ст. л.паприка копченая1 ч. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты. Готовила по кулинарной книге, в которой практически все ингредиенты указаны точно в граммах, я указала также. Обычно борщ готовлю «на глаз», но в этом рецепте все точно вымерено. Свеклу помытую запекаем в фольге 1,5 часа при 180°C. Нарезаем кубиками свеклу и яблоки. Картофель, морковь, сельдерей нарезаем мелкими кубиками. Также подготовим лук и чеснок, очистим и нарежем. Обжариваем на масле лук и чеснок до прозрачности. Добавляем картофель и сельдерей, готовим 3–4 минуты. Добавляем морковь. Через 3–4 минуты добавляем яблоки. Вместе с яблоками кладем свеклу, готовим 5 минут. Добавляем томатную пасту и готовим 2 минуты. Бульон разогреваем. 0 Все овощи кладем в бульон, даем закипеть и готовим еще 10–15 минут. 1 В это время готовим заправку: соединяем муку и сметану. 2 Измельчаем блендером суп до кремообразного состояния. Приправляем солью, перцем. 3 Вводим сметану в борщ, тщательно перемешиваем. Варим еще 1 минуту. 4 Подаем с брынзой, яйцом и зеленью. Приятного аппетита! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту яичные маффины. Источник Бульоны, супыБорщДругие рецепты БорщБорщ «Селяночка»Борщ классический Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Крем-борщ с брынзой и яйцом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
