Зеленый борщ с судаком

Зеленый борщ с судаком


Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Зеленый борщ с судаком с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • судак700 г
  • картофель2 шт.
  • морковь1 шт.
  • щавель свежий2 пучка
  • томатная паста75 г
  • чеснок2 зубчика
  • растительное масло рафинированное3 ст. л.
  • вода2700 мл
  • лук зеленый1 пучок
  • укроп1 пучок
Пошаговый способ приготовления
    Подготовим продукты. Разделываем рыбу, нарезаем на кусочки. Закладываем рыбу в холодную воду и варим бульон. Снимаем пенку. Зелень промываем. Пока готовится бульон, нарезаем картофель. Измельчаем морковь. Нарезаем лук репчатый. Обжариваем на масле лук. 0 На том же масле обжариваем морковь. 1 Нарезаем зеленый лук и укроп. 2 К моркови кладем томат, еще пару минут обжариваем. 3 Вынимаем рыбу, процеживаем бульон. Кладем картофель. 4 Нарезаем щавель. 5 Когда картофель сварится, добавляем лук зеленый и репчатый, зелень (укроп или петрушку, можно и то и другое, у меня только укроп). 6 Кладем щавель. 7 Кладем морковь с томатом. Нарезаем чеснок, кладем в борщ. 8 Провариваем еще 3 минуты. Солим и перчим. 9 Кусочки отварной рыбы чуть прижариваем. Кладем в тарелку рыбу, яйцо вареное, сметану и борщ. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Другие рецепты
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Зеленый борщ с судаком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*