22-12-2018 Просто Рецепт Суп «Как бабушка учила» Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДиетическое меню Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Суп «Как бабушка учила» с фото Ингридиенты 102Основныеогурцы соленые6 шт.огуречный рассол2 стаканалук белый1 шт.картофель1 шт.бульон½ лморковь тертая1 шт.гречневая крупа1 стаканперец красный острый молотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаяйца куриные крупные1 шт.сода1 щепоткапажитник семенапо вкусу Пошаговый способ приготовления Ингредиенты бульон 0,5 л гречневая крупа 1 стакан огурцы соленые 6 шт. огуречный рассол 500 мл Готовить очень легко и просто, но, конечно, огурцы тут играют главную роль. Совет: брать именно соленые, но можно и маринованные, тогда в рассол добавляем пару щепоток соды. Гречневую крупу лучше отварить заранее — так приготовление супа ускорится в разы. Натираем все ингредиенты на крупной терке, в кастрюльку вливаем бульон, всыпаем тертый картофель, морковь, огурцы, рассол, лук. На маленьком огне дать закипеть. Добавляем приправы и вливаем тонкой струйкой яйцо. Очень вкусно в конце добавить пажитник. Если все правильно, то за 20–25 минут у вас на столе появится шедевральное блюдо. Главный секрет в том, чтоб на 10–15 минут поставить блюдо в духовку, добавив либо жженых сухих грибов, либо раздавленный через чесночницу маленький кусочек копченого сала. Вкус как из печи вам гарантирован! Приятного аппетита! Кстати, вкуснее всего получается именно в чугунной посуде или казанке. Взгляните на этот рецепт конвертики из лосося с креветками. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДиетическое менюДругие рецепты Зеленый борщ с щавелемОмлет с кабачками и зеленьюПеченочная запеканка с овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп «Как бабушка учила»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
