Голубцы из хека

Голубцы из хека


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Голубцы из хека с фото

Ингридиенты
100
Голубцы
  • хек ТМ «Магуро»1000 г
  • капуста савойская300 г
  • морковь2 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • лук красный1 шт.
  • рис1 стакан
  • яйца куриные2 шт.
  • специипо вкусу
  • сольпо вкусу
Подлива
  • грибы200 г
  • сливки200 мл
  • сыр сливочный100 г
  • зелень рубленая1 горсть
  • сольпо вкусу
  • чеснокпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    С кочана савойской капусты снимаем листья, срезаем выступающую жилку по центру листа. Бланшируем листья в кипящей воде. Пока листья бланшируются, подготовить овощи и рис. Овощи помыть и почистить, рис залить кипятком. Хек ТМ «Магуро» чистим, получая филе, прокручиваем через мясорубку подготовленные ингредиенты. В фарш добавляем специи, рис, соль, яйца. Подготовленную начинку заворачиваем в бланшированные нежные листья капусты. Какие же красивые получаются голубцы, завернутые в листья савойской капусты! Нужное количество голубцов выложить в форму, залить кипятком и отправить в духовку до готовности. Остальные убираем в морозилку. Листья, которые остались, я замораживаю. Очень удобно их использовать в дальнейшем. Пока голубцы готовятся в духовке, готовим грибной соус, который очень подходит к рыбе. Грибы у меня белые и подосиновики. Обжариваем до готовности. В готовые грибы добавляем специи, соль, чеснок, сливки. После закипания сливок добавляем натертый сыр. 0 В центр тарелки выложить грибной соус. 1 К грибной начинке добавляем готовые голубцы, посыпаем свежей зеленью. 2 Очень нежные и вкусные голубцы из хека от ТМ «Магуро» готовы!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Голубцы из хека" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*