23-12-2018 Просто Рецепт Аджика Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 20 персон Описание рецепта Рецепт Аджика с фото Ингридиенты 102Основныечеснок300 гпомидоры2 ⅘ кгперец сладкий красный1,7 кгпетрушка зелень1 пучокперец чили2 шт.соль2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовить чеснок, очистить. С томатов я сняла кожицу, но можно перекрутить и с ней. Нарезать на четверти. Перцы разделить пополам, очистить от семян. Разрезать на удобные доли. Перекрутить томаты. Затем паприку. Затем чеснок. Вначале ставим увариться одни томаты. Через 40 минут перенести к томатам перцы и чеснок. 0 Мне пришлось переложить состав в огромную кастрюлю с толстым дном. Варим минут 30 снова после закипания. 1 Всыпать рубленую петрушку и перчик чили по вкусу. Можно 3–4 шт. 2 Солим, перемешиваем и ставим снова на огонь. 3 Варить после закипания еще минут 10 или до нужной вам густоты. 4 Подержать на решетке над паром чистые баночки, крышки прокипятить. 5 Горячий соус разлить по банкам и сразу закрутить горячими крышками. 6 Укутать горячие банки и оставить так до остывания. 7 Остатки можно просто на хлебушек. 8 Зимой подаем с макаронами. 9 Или с другим гарниром. 0 Можно добавить в супчик для быстроты, например, в борщ. 1 Угощаемся! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт цветаевский яблочный пирог. Источник Другие рецепты Пряный рулет с творожно-банановой начинкойКитайский суп «Вонтон» с пельменямиМой идеальный кулич Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Аджика" - наш рецепт с пошаговыми фото.
