26-12-2018 Просто Рецепт Пряный рулет с творожно-банановой начинкой ВыпечкаБисквитыДесертыШоколадные десертыВыпечкаРулетыДесерты Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пряный рулет с творожно-банановой начинкой с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные3 шт.сахарный песок мелкий100 гмука90 гкукурузный крахмал20 гразрыхлитель1 ч. л.корица молотая½ ч. л.мускатный орех молотый¼ ч. л.имбирь молотый¼ ч. л.вода1 ст. л.патока черная (меласса)1 ст. л.соль1 щепоткаНачинкасыр творожный Hochland 150 гбананы1 шт.сахар70 глимонный сок1 ст. л.Дополнительносахарная пудра2 ст. л.бананы1 шт. Пошаговый способ приготовления Для рулета отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до побеления и пышности. Приготовить сухие ингридиенты муку, крахмал, разхрыхлитель, щепотку соли и специи. Воду смешать с патокой (у меня турецкий пекмез). Можно заменить медом. К желткам влить воду с патокой, перемешать и всыпать сухую мучную смесь. Перемешать. Белки взбить до крепкой пены. Постепенно добавляя в тесто, перемешать снизу вверх. Форму выстелить бумагой для выпечки. Я немного смазала маслом растительным, можно этого не делать, если у вас хорошая пергаментная бумага. Духовка разогрета до 180°С. Выпекать бисквит 12 минут. Форма противня 32х22, можно чуть больше. Готовый пласт освободить от бумаги и завернуть вместе с чистым кухонным полотенцем в рулет. Оставить до полного остывания. Готовим крем. Сливочный сыр Hochland взбить с сахаром. 0 Банан размять вилкой и добавить лимонный сок, перемешать. Добавить банан к сырной массе, взбить пару секунд, убрать в холодильник. Если к этому времени ваш рулет уже полностью остыл, то в холодильник можно и не убирать. 1 Рулет развернуть, намазать кремом и свернуть обратно. Завернуть в фольгу или пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Но чем дольше он там пробудет, тем лучше пропитается. Рулет присыпать сахарной пудрой и украсить кружочками банана. Приятных Вам праздников! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту закусочные шарики с оливкой. Источник ВыпечкаБисквитыДесертыШоколадные десертыВыпечкаРулетыДесертыДругие рецепты Пирог с оливковым маслом и кедровыми орешкамиТорт JojoЗимний вариант летнего торта Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пряный рулет с творожно-банановой начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
