23-12-2018 Просто Рецепт Гуляш из тилапии Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Гуляш из тилапии с фото Ингридиенты 102Основныерыбное филе400 глук репчатый1 шт.сельдерей стебли1 шт.морковь1 шт.перец болгарский красный1 шт.мука1 ст. л.приправа для рыбы1 ч. л.растительное масло3 ст. л.томатная паста1 ч. л.укроп свежий½ пучкасольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Разморозить филе тилапии на нижней полке холодильника. Я выбрал именно эту рыбу, потому что мясо тилапии нежное, после запекания достаточно плотное. Тилапию еще часто называют «морской курицей». Филе тилапии обмазать растительным маслом и положить в форму для запекания. Рыбу посолить, сверху посыпать любой приправой для рыбы. Накрыть форму фольгой. Сделать несколько разрезов в фольге и запекать филе тилапии в разогретой до 200°C духовке около 15–20 минут. Теперь приступим к приготовлению соуса. Стебель сельдерея нарезать колечками, лук нарезать четвертинками колечек. Морковь измельчить на крупной терке. Перец нашинковать соломкой. Затем разогреть в широкой кастрюле с толстым дном растительное масло и выложить овощи. За это время и тилапия подготовилась. Обжарить овощи до мягкости. 0 Развести томатную пасту в горячей воде (полстакана), добавить в овощи и тушить 2 минуты. 1 Всыпать муку. 2 Все тщательно перемешать. 3 Постепенно добавить горячей воды столько, чтобы получился соус вашей любимой густоты. Дать закипеть и затем уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и томить соус около 5 минут. 4 Затем в соус выложите рыбу, нарезанную на кусочки. 5 Добавить мелко нарезанный укроп. Далее на среднем огне, периодически потряхивая (или аккуратно помешивая), прогреть блюдо в течение 5 минут. 6 Гуляш из тилапии готов. 7 Можно подать гуляш с отварным рисом или картофелем, а можно просто выложить в овальную тарелку и есть с хлебом (с бородинским). 8 Гуляш из тилапии с отварным картофелем (для тех, кто не может без гарнира). 9 Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту кетчуп чесночный. Источник Другие рецепты Рагу «Осеннее»Салат с маринованным сладким перцем и козьим сыромОреховый пирог Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гуляш из тилапии" - наш рецепт с пошаговыми фото.
