Рагу «Осеннее»

Рагу «Осеннее»


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Рагу «Осеннее» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • морковь1 шт.
  • лук репчатый1 головка
  • репапо вкусу
  • тыквапо вкусу
  • картофель2 шт.
  • куриное филе400 г
  • растительное масло для жарки4 ст. л.
  • приправа для птицы1 ст. л.
  • приправы1 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • аджика1 ч. л.
  • вода2 стакана
  • сметана3 ст. л.
  • мука½ стакана
  • петрушка сушеная1 ч. л.
При подаче
  • помидорыпо вкусу
  • зелень рубленаяпо вкусу
  • перец сладкий красный1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Морковь нарезать средними кусочками. Лук примерно также. Отрезать «кругляш» от небольшой тыквы. Этот сорт мне нравится в отличие от других. Сочный, сладкий и структура не рыхлая. Очистить тыкву и нарезать кубиком. Отрезать примерно такое количество крупной репы. Нарезать, как тыкву. Ну и любимую картошечку нарезать тоже кубиком. Насыпать партиями овощи в сковороду с маслом. Слегка обжарить. 0 Теперь репу и тыкву поместить в сковороду. 1 Тоже обжарить. 2 Теперь очередь картошки. 3 «Позолотить» слегка кубики. 4 Курицу нарезать. 5 Обвалять в муке. 6 Пересыпать кусочки в горячую сковороду. 7 Обжарить снизу. 8 Перевернуть и жарить снова. 9 Засыпать в мультиварку курочку вместе с морковью и луком. 0 Также тыкву и репу. 1 И картошку вслед. 2 Добавить приправу для курицы. Посолить. 3 Добавить смесь специй ароматных. 4 Аджику. 5 Петрушку. 6 Сметану можно вначале развести водой или бульоном. 7 Или влить воду отдельно. 8 Перемешать рагу. 9 Закрыть крышку и включить программу «тушение». 0 Кто хочет побольше соуса — влить больше воды. 1 Рагу готово. 2 Подаем как самостоятельное блюдо. Можно посыпать зеленью. 3 И обязательно подавать в горячем виде! 4 К рагу подойдут дополнительно свежие или маринованные овощи. 5 Очень милое получилось рагу благодаря осеннему урожаю.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рагу «Осеннее»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*