Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- спаржа молодая
160 г - бекон сырокопченый
8 шт.
Горчичный соус
- горчица с зернами
1 ч. л. - растительное масло
1 ч. л. - лимонный сок
1 ч. л. - мед жидкий
½ ч. л.
Для подачи
- грейпфруты
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Спаржу промыть, дать стечь воде. Удалить твердую часть стебля, если необходимо.
Бекон лучше взять уже нарезанный тонкими полосками.
Три стебля спаржи обернуть полоской бекона.
Противень выстелить пекарской бумагой. Выкладываем спаржу, обернутою беконом, на противень. Можно дополнительно поперчить. Отправляем в заранее разогретую до 200ºС духовку на 15 минут.
Смешиваем все ингредиенты для соуса.
Достаем готовую спаржу.
Выкладываем на тарелку, поливаем горчичным соусом. Подаем с грейпфрутом или ломтиком лимона. Мне нравится с грейпфрутом.
Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту заливная пицца в сковороде.