23-12-2018 Просто Рецепт Весенняя шаурма из пекинской капусты с индейкой Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Весенняя шаурма из пекинской капусты с индейкой с фото Ингридиенты 102Основныеиндейка филе250 гнут ТМ «Националь»½ стаканаспаржа70 гкапуста пекинская3 листамоцарелла50 гбекон3 шт.Для нутасоль морская1 щепоткаперец свежемолотый смесь3 щепоткиоливковое масло3 ст. л.паприка красная1 щепоткакориандр молотый1 щепоткакинза сушеная1 г Пошаговый способ приготовления Если собираемся готовить вкусный и полезный горох нут ТМ «Националь», то сперва замачиваем его. Я делаю это просто на ночь, он разбухает к утру. Затем сливаю воду, наливаю свежей воды и варю около двух часов, не соля, как и все бобовые. Вот уже отварной нут. Теперь самое время создать ему ароматную основу. Соль и свежемолотый перец. Оливковое масло. Из специй я взяла кориандр молотый, кинзу и красную сладкую паприку. Добавляем специи и масло, перемешиваем и оставляем на время. Из зелени и овощей я взяла пекинскую капусту (только мягкую зеленую часть листа) и зеленую спаржу. Спаржу бланшировать в кипящей воде минутки три. Но овощи в начинку, конечно, берите на свой вкус. Как я уже отметила, мясо индейки я взяла готовое, жаренное на мангале. У меня грудка филе. Хотя, берите любое мясо на свой вкус. Нарезать мясо крупными кусочками. Теперь берем лист капусты. На него — ароматный нут. Далее мясо. Немного еще нута. Сверху — нежную молоденькую спаржу. Тут количество по вкусу. У меня мальчикам поменьше, мне, девочке, как всегда, побольше. Оборачиваем зеленой частью листа начинку. У основания заматываем полосочкой бекона и скрепляем зубочисткой. Еще мне захотелось добавить к этой зеленой шаурме немного сыра. Большой шарик моцареллы хаотично порвала руками и раскидала на три порции. Первая весенняя шаурма готова. Готовим столько, сколько у вас едоков. И выкладываем будущий ужин в форму для запекания. Ставим под гриль при температуре 180°C на 10–15 мин. Еще советую листья капусты сбрызнуть оливковым маслом, чтобы сверху они не сохли. 0 Ну, а через 15 мин. можем уже и пробу снимать. Вот такая весенняя, абсолютно полезная, некалорийная, а наоборот, практически диетическая, шаурма у меня получилась! Нам понравился такой легкий и быстрый вариант ужина в будний день. А вам как идея? Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт ребрышки на гриле. Источник Другие рецепты Индейка в облепиховом соусеИндейка в соевом соусе с овощамиИндейка с мандаринами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Весенняя шаурма из пекинской капусты с индейкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
