23-12-2018 Просто Рецепт Кекс с черешней, шоколадом и орехами Выпечка Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 7 персон Описание рецепта Рецепт Кекс с черешней, шоколадом и орехами с фото Ингридиенты 96Тестояйца куриные4 шт.маргарин сливочный250 гсахар1 стакантворог 5%200 гмука 1 сорт3 ½ стаканакукурузная мука½ стаканасода1 ч. л.уксус1 ст. л.ванилин1 щепоткасоль1 щепоткаНачинкачерешня1 стакангрецкие орехи рубленые½ стаканашоколад50 гкукурузный крахмал1 ст. л.Для смазывания формырастительное масло1 ч. л.Посыпка кексасахарная пудра1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Орехи измельчить в мелкую крошку, шоколад натереть на крупной тёеке. Черешню вымыть, обсушить, удалить из нее косточки. Соединить все компоненты начинки, добавить крахмал, перемешать. Размягченный маргарин растереть с творогом до однородной массы. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Соединить вместе взбитые яйца и масляно-творожную массу. Всыпать оба вида муки, предварительно просеянных. Положить гашеную уксусом соду. Замесить тесто. Силиконовую форму-кольцо смазать растительным маслом. Вообще-то говорят, что силиконовые не надо смазывать, но я добавляю масло. Выложить в форму чуть больше половины теста. Затем намочить руку и сделать в тесте углубление примерно 2–3 см глубиной. В это углубление выложить начинку, слегка вдавить ее. Поверх начинки выложить оставшееся тесто. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, выпекать до готовности. Готовность проверять деревянной палочкой. Если сухая — готово. Так как у меня форма было высокая и узкая, то кекс выпекался долго — 1 ч 15 мин. Если выложить в форму широкую и низкую, то время выпечки будет другое. И, конечно, многое зависит от духовки. Ориентируйтесь на свою. Вот так выглядит готовый кекс. Остудить его в форме, перевернуть на блюдо. 0 Готовый кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать на порции и подать к чаю или кофе. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда домашние котлеты из свинины и курицы. Источник ВыпечкаДругие рецепты Пироги из тортильи с картошкой и бекономПирог с заварным кремом на слоеном экспресс-тестеОсетинский пирог с фасолью «Кудурджин» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс с черешней, шоколадом и орехами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
