23-12-2018 Просто Рецепт Домашние котлеты из свинины и курицы КотлетыКуриныеКотлеты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Домашние котлеты из свинины и курицы с фото Ингридиенты 94Фаршсвинина400 гкуриное филе400 глук репчатый1 шт.манная крупа2 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотый1 щепоткачеснок2 зубчикасахар1 ч. л.мускатный орех молотый1 щепоткапаприка 1 щепоткасметана1 ст. л.Начинкакетчуп томатныйпо вкусумоцарелла мини10 шт.Кляряйца куриные1 шт.крахмал1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Свиную шейку и куриное филе режем небольшими кусочками. Прокручиваем через мясорубку вместе с крупной луковицей. Добавляем специи, чеснок, сахар и манную крупу. Перемешиваем и добавляем столовую ложку сметаны. Хорошо вымешиваем фарш и убираем его в холодильник на 15 минут. Делим фарш на одинаковые круглые заготовки. У меня получилось 10 штук. Аккуратно придавливаем шарик фарша. В центр заготовки кладем немного кетчупа и маленький шарик моцареллы (или другого сыра). Аккуратно формируем котлеты. Яйцо смешиваем с крахмалом. Каждую котлету окунаем со всех сторон в кляр. Жарим котлеты в хорошо разогретом растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Перекладываем котлеты на противень и запекаем до готовности в духовке при температуре 180⁰С в течение 10 минут. Вкусные сочные ароматные котлеты готовы! Вот такие они внутри. Посмотрите, сколько сока вытекло, когда я ее разрезала. 0 В этот раз я подавала котлеты с овощами и драниками. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт драник-бургер. Источник КотлетыКуриныеКотлетыДругие рецепты Домашние куриные колбаскиКуриные голени, запеченные с рисом и овощамиКуриные бедра по-мароккански Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Домашние котлеты из свинины и курицы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
