23-12-2018 Просто Рецепт Суп из морской капусты Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Суп из морской капусты с фото Ингридиенты 102Основныекуриный бульон1 ½ лкартофель3 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 шт.яйца куриные3 шт.капуста морская200 ггорошек зеленый консервированный150 грастительное масло для жарки1 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусуДля подачи:сметанапо вкусузелень рубленая1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Суп получается очень вкусным на курином бульоне, но можно сварить и просто на воде. Куриный бульон необходимо сварить заранее из любых частей курицы с добавлением душистого перца, соли и лаврового листа. Готовый бульон процедить и довести до кипения. Картофель вымыть, почистить и нарезать брусочками. Добавить картофель в кипящий бульон. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Затем в сковороду к луку добавить морковь, натертую на крупной терке. Добавить к картофелю пассерованные лук с морковью и варить на среднем огне почти до полной готовности картофеля. Только после этого добавляем морскую капусту (без жидкости), так как от ее кислоты картофель может остаться твердым. Я добавляла сушеную морскую капусту. После этого добавляем горошек (без жидкости) и натертые на мелкой терке яйца. Варим еще 5 минут, затем пробуем на соль-перец и, если есть необходимость, солим и приправляем суп перцем. При подаче посыпаем суп зеленью и добавляем сметану. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день сладкий плов с сухофруктами. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Окрошка «Деревенская»ЛагманМясной бульон в казане «Когда лето в пути» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп из морской капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
