Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные грудки
2 шт. - шампиньоны свежие
6 шт. - картофель
400 г - лук-порей
½ стебля - паприка красная молотая
1 ч. л. - соль
по вкусу - растительное масло
50 г
Заливка
- яйца куриные
4 шт. - соль
1 щепотка - сметана
2 ст. л. - сыр
70 г - укроп свежий
3 веточки - петрушка зелень
1 веточка
Пошаговый способ приготовления
-
Начнем. Первым делом обмыть и нарезать кубиками куриную грудку, шампиньоны пластинками, картофель кубиком. Лук-порей колечком.
Обжарить на сковороде, с добавлением растительного масла кусочки курицы в течении 5–7 минут, затем добавить шампиньоны и лук-порей. Посолить по вкусу.
Пока обжариваются курица с грибами, к нарезанному картофелю добавить 1 ч. л. паприки, немного посолить и перемешать. Картофель мы обжаривать не будем.
Добавить содержимое сковороды, перемешать.
Подготовим заливку. Разбить 4 яйца, добавить к ним 2 ст. л. сметаны, перемешать. Добавить натертый сыр.
Зелень обмыть, обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать и добавить к заливке. Перемешать.
Переложить все в форму для запекания.
Равномерно распределить заливку и отправить на 40 минут в разогретую до 200°C духовку запекаться.
0
Результат наших стараний.
1
Вкусный кусочек для вас.
2
Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту яичный салат под томатной шапочкой.