25-12-2018 Просто Рецепт Шоколадно-лимонный тарт Холодные закускиТартинкиВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадно-лимонный тарт с фото Ингридиенты 127Для шоколадной основы:яйца куриные1 шт.сливочное масло70 гсахар50 гкакао25 гминдаль жареный50 гмука120 гДля лимонной начинки: яйца куриные4 шт.яичные желтки1 шт.сахар130 гсливки 33-35% 150 мллимоны2 шт.Для украшения:шоколадная стружкапо вкусу Пошаговый способ приготовления Готовим тесто. Неочищенный миндаль измельчить в блендере, я обычно просто режу не очень крупно. Яйцо взбить с сахаром, добавить масло, перемешать. Иногда вместо миндаля я беру грецкие орехи, мне нравятся оба варианта. Затем добавить какао и миндаль (у меня в этот раз были дробленые грецкие орехи), взбить на низкой скорости миксера. Добавить муку и замесить тесто, муки у меня обычно уходит от 120 до 140 г, тесто должно собраться в шар. Выложить тесто в форму (диаметром около 22 см или в прямоугольную форму 34х10 см), разровнять, сделать бортики, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Затем пленку убрать, на тесто выложить бумагу для выпечки. Сверху насыпать фасоль или горох (это делается для того, чтобы тесто не вздулось и лучше пропеклось, после выпечки фасоль или горох нам не понадобится). Поставить в разогретую до 180°C духовку, выпекать в течение 15–20 минут. Я в последнее время горох сверху не насыпаю, тесто и так получается довольно ровным. Готовим начинку. С лимонов снять цедру специальным ножом для цедры или натереть на терке. Из лимонов выжать сок, всего понадобится около 100 мл сока. Яйца и желток взбить с сахаром, добавить сливки, взбить. Затем добавить цедру и сок лимона, перемешать. Вылить начинку на остывший корж (начинка получается не густая, но после выпекания она загустеет). Поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 40–45 минут. Торт остудить, украсить тертым шоколадом или кондитерской посыпкой. 0 А это вариант в круглой форме. 1 Приятного аппетита! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту эмпанадас с картофельной начинкой и шпинатом. Источник Холодные закускиТартинкиВыпечкаДругие рецепты Тарт с карамелизованными яблокамиГрейпфрутовый тартТарт с цукини, рисом и орехами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадно-лимонный тарт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
