25-12-2018 Просто Рецепт Быстрая лазанья с форелью и горошком Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Быстрая лазанья с форелью и горошком с фото Ингридиенты 102Основныетесто макаронное для лазаньи8 пластовфорель филе150 грикотта250 ггорошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»1 банкаукроп свежий3 веточкипетрушка зелень3 веточкимоцарелла50 гпармезан10 г Пошаговый способ приготовления Для начинки нам понадобится готовое филе красной рыбы. У меня форель своей засолки. Рыбку порезать кусочками. Зелень (укроп и петрушку) промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать. Нарезанную зелень добавить к рикотте. Смешать. Если рыбка у вас будет малосоленая, можете на этом этапе немного посолить, поперчить. Я не делаю этого. Горошек будем использовать консервированный ТМ «Фрау Марта». В марте готовим с Мартой. 🙂 Листы лазаньи, а нам их для формы размером 20х20 понадобится 8 штук, отварить в воде, с добавлением 1 ст. л. растительного масла. Каждый раз кладем в кастрюлю по 2 листа и отвариваем в течении 3 минут. Этого достаточно. Сразу же вынимаем и кладем в холодную воду остывать. Пока первые листы отвариваются, приготовим форму, смажем оливковым маслом. И постепенно приступим к сборке лазаньи. Всю начинку мысленно разделить на 3 части. Будет 3 слоя лазаньи. Итак, вначале выложить листы лазаньи. Затем листы намазать рикоттой с зеленью. Далее выложить кусочки рыбного филе. На рыбу выложить зеленый горошек. Накрыть листами лазаньи и продолжить выкладывать начинку, рыба-рикотта-зеленый горошек. Сверху должны оказаться листы лазаньи. Разогреть духовку до 200°С. 0 Натереть сыр, у меня моцарелла. 1 Посыпать сверху на листы сыр. Я сыр обычно не жалею. Поставить в разогретую духовку на 25 минут. 2 Натереть пармезан на мелкой терке. Можно этот шаг опустить. Вполне достаточно и моцареллы. 3 За 5 минут до готовности (а мы готовим, пока сверху на лазанье не образуется румяная корочка), посыпать пармезан, убрать вновь в духовку и через 5 минут выключить духовку. 4 Румяная, вкусная лазанья готова. 5 Разрезать на 4 части. Все слои видно. 6 Угощаемся! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт курица духовая «ароматная». Источник Другие рецепты Икра краснаяУха классическая по домашнемуФорель в духовке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Быстрая лазанья с форелью и горошком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
