23-12-2018 Просто Рецепт Фокачча с оливками и прованскими травами ВыпечкаХлеб Приготовление: PT2 часа и 50 минутM PT2 часа и 50 минутM PT2 часа и 50 минутM 2 часа и 50 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Фокачча с оливками и прованскими травами с фото Ингридиенты 102Основныесемолина2 стаканамука1 стаканвода280 млсоль1 ч. л.дрожжи сухие2 ч. л.прованские травы1 ч. л.оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.оливки черныепо вкусусоль морскаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Вот такую муку я использую для этого рецепта. Это семолина из цельного зерна для пиццы. В миске смешать теплую воду и дрожжи. Затем добавить соль, 2 ст.л. масла и перемешать. Потом просеять и добавить семолину и хорошо перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить нежное тесто, которое почти не липнет к рукам (месить 5 минут). Миску смазать маслом, положить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1,5–2 часа (тесто должно увеличиться в 1,5–2 раза). Спустя указанное время, тесто обмять, слегка раскатать и распределить по форме руками. Посыпать травами, украсить оливками, накрыть и дать постоять еще 30 минут. Пока тесто подходит, нагреваем духовку до 220°C. Затем влажными пальцами делаем углубления в тесте, поливаем 1 ст.л масла, посыпаем крупной морской солью и выпекаем с паром 18–22 минуты. Готовую фокаччу слегка остудить на решетке и подавать. Мякиш. Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт спринг-роллы с кальмарами и тунцом. Источник ВыпечкаХлебДругие рецепты Багеты цельнозерновыеХлеб "Эпи"Нарезной батон Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фокачча с оливками и прованскими травами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
