Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- молоко
250 мл - мука
100 г - дрожжи сухие
1 ч. л. - яйца куриные
1 шт. - сахар
5 ч. л. - соль
1 щепотка - ванильный порошок
½ ч. л. - растительное масло
1 ст. л. - лимонная цедра
1 ст. л. - мак
1 ст. л. - сметана
по вкусу - лимонный сок
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Всыпать муку (половину) в подогретое молоко.
Добавить дрожжи (не полную ложку).
Оставить в тепле на полчаса.
Добавить яйцо или яичный порошок — 1 ст. л.
Натереть цедру половинки лимона.
Всыпать вместе с сахаром, солью и ванилью. Выжать ложку сока из лимона.
Добавить остальную муку и мак.
Влить ложку-две масла, все взбить.
Прогреть сковороду 22 см в диаметре, смазать кисточкой с маслом и налить немного теста.
0
Перевернуть и жарить до нужной румяности.
1
Сложить стопочкой. Всего 7 блинчиков. Немного, но зато съедятся сразу и не останется лишнего.
2
Вот и все, подаем блинчики сразу или держим накрытыми до завтрака, чтобы не обветрились.
3
Сметану предлагаем тоже.
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт печенье «мокка».