Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- щука
1 тушка - сметана
100 г - яйца куриные
1 шт. - соль
по вкусу - перец черный молотый
1 ч. л. - манная крупа
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Щуку разделать, убрать кости, снять кожу и пропустить через мясорубку.
Добавить сметану, яйцо, соль, перец. Фарш перемешать и немного отбить.
Сформировать котлеты и обвалять их в манной крупе.
Противень застелить пергаментом и выложить котлетки. Запекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут с одной стороны.
Затем перевернуть котлетки и запекать еще 15 минут.
Вкусные котлетки с хрустящей корочкой готовы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда морковный торт с творожным кремом.