26-12-2018 Просто Рецепт Блинные рулетики с творогом и черникой Блины, оладьиБлиныБлины, оладьи Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Блинные рулетики с творогом и черникой с фото Ингридиенты 105Для блиновмолоко 3,2% 300 мляйца куриные2 шт.сливочное масло2 ст. л.сахар2 ст. л.соль¼ ч. л.сахар ванильный½ пакетамука⅔ стаканарастительное масло1 ст. л.Для начинкитворог 9%300 гчерника замороженная100 гсахарная пудра30 гДля соусасметана 20%100 гйогурт фруктовый100 гсахарная пудра30 г Пошаговый способ приготовления Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Перемешивая венчиком, влить молоко и растопленное сливочное масло. Муку просеять (2/3 стакана либо это 6 ст. л. с горкой), добавить соль и порционно ввести в яично-молочную смесь. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Белки взбить в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто. На смазанной растительным маслом сковороде испечь тонкие блинчики с двух сторон до румяной корочки. Готовые блинчики сложить стопкой, немного промазывая каждый блин сливочным маслом (вам дополнительно потребуется еще пару ст. л. масла). У меня получилось 12 блинчиков. Для начинки необходимо разморозить чернику, взбить ее блендером вместе с сахарной пудрой. Добавить творог и все вместе еще тщательно взбить. Для соуса соедините сметану, фруктовый или ягодный йогурт (я использовала черничный) и сахарную пудру. Хорошо перемешать с помощью блендера. Равномерно распределите начинку на каждый блинчик и сверните рулетом. Для подачи рулетики нарежьте кусочками шириной 2 см. Выложите на тарелку и полейте приготовленным соусом, украсьте ягодами и мятой. Подавайте блинчики теплыми. Приятного вам аппетита! Любите и будьте любимыми! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту маффины с рикоттой и голубикой. Источник Блины, оладьиБлиныБлины, оладьиДругие рецепты Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыромМороженое с шоколадным пралине в блинных рожкахМамины блины Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинные рулетики с творогом и черникой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
