Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром


Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром с фото

Ингридиенты
105
Для блинов
  • молоко500 мл
  • яйца куриные2 шт.
  • сметана1 ст. л.
  • сахар1 ст. л.
  • соль½ ч. л.
  • мука200 г
  • растительное масло1 ст. л.
Для начинки
  • рис100 г
  • яйца куриные4 шт.
  • лук зеленый1 пучок
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Для заливки
  • ветчина250 г
  • лук репчатый1 шт.
  • сыр100 г
Пошаговый способ приготовления
    Готовим блинчики. Нам понадобится около 6–8 шт. блинчиков диаметром 18–20 см. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить сметану. Влить постепенно 500 мл молока и 200 г муки, тщательно вымесить миксером на низкой скорости, чтобы не было комочков. В конце добавить 1 ст. л. оливкового масла и перемешать лопаткой. Выпечь блинчики на сковороде без масла с двух сторон. Готовим начинку. Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке.
  1. Рис предварительно отварить, согласно инструкции на упаковке. Всего для начинки понадобится 200 г готового риса. Перемешать рис и натертые яйца. Зеленый лук мелко нарезать, добавить к яйцам и рису, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова. Ветчину нарезать небольшими брусочками. Обжарить на сковороде без масла. Репчатый лук мелко нарезать, после того как ветчина пустит сок, добавить в сковороду лук, жарить, помешивая, минут 5–7. Фаршируем блинчики. В середину каждого блинчика выкладываем начинку. Заворачиваем блинчик конвертиком. 0 Выкладываем блинчики в форму для запекания. 1 На блинчики выкладываем начинку из лука и ветчины. 2 Посыпаем сверху тертым сыром. 3 Запекаем блинчики при температуре 180°C примерно 20–25 минут до золотистого цвета. 4 Наш вкусный и сытный завтрак готов! Приятного аппетита!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*