26-12-2018 Просто Рецепт Миш-маш Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Миш-маш с фото Ингридиенты 102Основныеперец сладкий красный3 шт.лук репчатый1 шт.помидоры3 шт.брынза200 гяйца куриные2 шт.растительное масло для жарки2 ст. л.петрушка зелень3 веточкисольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Перец вымыть, выложить на решетку и запечь в духовке, разогретой до 180°С, до мягкости и черных подпалин (около 30 минут). Переложить готовый перец в миску, закрыть крышкой и дать постоять 10–15 минут, затем очистить от кожицы, семян и перегородок. Очищенные печеный перец нарезать кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать мелкими кубиками. Брынзу натереть на крупной терке. Лук почистить, нарезать полукольцами, в сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до легкого золотистого оттенка. Добавить помидоры, посолить по вкусу и тушить на среднем огне около 5 минут. Выложить в сковороду с луком и помидорами натертую брынзу и нарезанный печеный перец, перемешать. Яйца взболтать вилкой. Вылить яйца в овощную смесь и, непрерывно помешивая, жарить омлет до готовности (около 4–5 минут). Петрушку вымыть, стряхнуть воду, мелко нарубить. Подавать миш-маш к столу горячим в сковороде, в которой он готовился, предварительно посыпав зеленью. В Болгарии миш-маш жарят на сковороде до загустения, а затем доводят до готовности в духовке. К столу омлет подают в форме для запекания. Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт большая пшеничная булка хлеба. Источник Другие рецепты Котлеты из индейки с овощамиЗапеченный сладкий перец с грецкими орехамиМорские гребешки в кунжуте Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Миш-маш" - наш рецепт с пошаговыми фото.
