Морские гребешки в кунжуте

Морские гребешки в кунжуте


Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Морские гребешки в кунжуте с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • морские гребешки ТМ «Магуро»300 г
  • горошек зеленый замороженный200 г
  • спаржа зеленая200 г
  • кунжут2 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • кунжут черный1 щепотка
  • лимоны1 долька
  • перец черный молотый1 щепотка
  • соевый соус1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Морские гребешки разморозить. Желательно это сделать на верхней полке холодильника в течение 1,5 — 2 часов. Лишнюю воду слить. Зеленый горошек поместить в сито и сварить на пару в течение 5 минут. Затем обдать ледяной водой и дать стечь. Это позволит сохранить ярко-зеленый цвет гороха.
  1. Таким же образом приготовить и спаржу. У спаржи обрезать жесткие концы и приготовить таким же способом, как и горошек. В небольшую чашку насыпать кунжут. Разогреть сковороду, налить масло. Каждый гребешок обмакнуть в кунжут и обжарить по 30 секунд каждую сторону. Готовые гребешки приправить солью и свежемолотым перцем, сбрызнуть лимонным соком. На тарелку выложить спаржу и горошек, сверху положить гребешки, посыпать черным кунжутом и сразу подавать.

    Еще один вариант подачи — с бальзамиком.

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морские гребешки в кунжуте" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*