26-12-2018 Просто Рецепт Мясные шарики по-итальянски Холодные закускиМясныеКотлетыМясныеЗапеканкиМясныеМясные блюда Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Мясные шарики по-итальянски с фото Ингридиенты 102Основныетелятина550 глук репчатый2 головкичеснок3 зубчикапетрушка½ пучкаяйца куриные1 шт.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусусухари панировочные2 ст. л.пармезан3 ст. л.Соуслук репчатый2 головкичеснок2 зубчикапомидоры консервированные в собственном соку1 банкапомидоры протертые пассата3 ст. л.бульон1 стакансольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуперец чили хлопьямипо вкусуоливковое масло Extra Virgin3 ст. л.орегано сушеный1 ч. л.базилик сушеный1 ч. л.лавровый лист1 шт.сахар коричневый1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку нагреть до 180–190°С. Мясо, лук, чеснок, зелень пропустить через мясорубку. Добавить сухари, натертый пармезан, соль, перец, яйцо и перемешать. Сформировать маленькие шарики, выложить на противень и запекать в духовке 15–20 минут, пока готовится соус. Помидоры в собственном соку пюрировать блендером, добавить пассату, бульон и перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, потушить лук с чесноком, помидорный соус, лавровый лист, соль, перец, сахар перемешать и тушить под крышкой 15–20 минут. Спустя указанное время добавить орегано, базилик и перемешать. Затем добавить мясные шарики в соус, накрыть крышкой и тушить еще 15–20 минут, периодически помешивая. Подаем с макаронами и обильно поливаем соусом. Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт шоколадные блинчики. Источник Холодные закускиМясныеКотлетыМясныеЗапеканкиМясныеМясные блюдаДругие рецепты Ветчина с сыром и чеснокомФриттата с копченой куринной грудкой и рисомМясные джерки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясные шарики по-итальянски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
