Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Осно
- перец сладкий желтый
1 шт. - перец сладкий красный
1 шт. - творожный сыр Hochland
140 г - оливковое масло
2 ч. л. - лимонный сок
½ ч. л. - чеснок
½ зубчика - петрушка зелень
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим ингредиенты. Для приготовления этой замечательной закуски понадобятся творожный сыр Hochland, сладкие перцы, оливковое масло, чеснок и зелень.
Сладкий перец помыть, уложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 200°С духовке до хороших подпалин.
Аккуратно переложить запеченный перец в контейнер, плотно закрыть крышкой и остудить.
Пока перец остывает, займемся начинкой. Творожный сыр Hochland в своем составе уже содержит сушеную зелень и ее натуральные экстракты.
Выложить творожный сыр в миску, добавить чайную ложку оливкового масла, половину (несколько капель) чайной ложки лимонного сока и немного чеснока. Все перемешать. Начинка готова.
С остывшего перца снять кожицу, удалить семена и перегородки. Нарезать длинными полосками шириной около 3 см.
Выложить чайную ложку начинки на полоску перца.
Аккуратно свернуть рулетиком.
Также поступить и с оставшимися полосками перца.
0
Получились вот такие рулетики.
1
Украсить зеленью петрушки.
2
Рулетики из запеченного перца с творожным сыром с зеленью готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт профитроли с кракелином.